走过浮华大地 亚洲篇 Season 1 Episode 5 日本的街角小店暗藏浮华 2013
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日本的小店开满横街窄巷，内里卧虎藏龙，洪永城、黄翠如今集寻访当地难得一见的秘密小店，发掘隐于街角的高人。一间位于酒店38楼的寿司餐厅，可以毫无遮掩欣赏东京晴空塔全景。而食店会以不时不用的食材，炮制传统江户前寿司，店主为了加强风味，还以具350年历史的古柏木制作餐桌，一切看似如此美好，但原来全店竟然只得八个座位？ 冈山县长年阳光普照，适合各类染色植物生长，得天独厚的气候令当地生产的牛仔布享誉全球。主持踏进当地一间山系服装店，琳琅满目的牛仔服饰叫他们欲罢不能。日本人连吃的亦要求有机栽种，位于惠比寿一间绿色咖啡小店，除了标明出产地叫人食得放心，所用之食材也非比寻常，翠如品尝「特别推介」Acai莓汁，一杯貌似呕吐物的饮料原来金玉其中！ 任职天妇罗师傅长达53年的早乙女哲哉，是位名副其实的「天妇罗革命家」，据闻他能够凭油炸声辨别食物生熟，可见技艺已臻化境。主持拜访这位一代宗师，试试大师级的作品，黄翠如品尝「黄脆鱼」，味道如何？全日本有1,300间酒厅，但只有其中一半会酿制古酒，而且产量极少，以罕见贵。主持光顾当地唯一的古酒吧，细味以低温及常温熟成的陈年佳酿。 想不费吹灰之力达到减肥消脂，除了倚靠多啦A梦的法宝之外，日本人亦发明一种酵素浴。据说只消浸15分钟酵素浴，所消耗的卡路里竟等同做了两个小时的运动，实是懒人福音。不过说了那么久，终究大家只是想看翠如BB出浴吧！
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